Os benefícios do iogurte natural

O iogurte é um dos alimentos que possui mais nutrientes que consumimos no nosso dia a dia. Para o seu cotidiano ou para uma vida saudável, o Iogurte deve se destacar na mesa do café da manhã e no lanche entre as refeições. O iogurte tem uma composição parecida com à do leite e contém praticamente os mesmos nutrientes necessários para nossa saúde, como o fósforo e o cálcio que são essenciais para a manutenção dos ossos e dos dentes, contêm também minerais, vitaminas e proteínas que são parcialmente pré-digeridas por ação das bactérias lácteas, é por isso que o iogurte permite uma melhor digestão dos nutrientes.
A fermentação é a melhor parte do iogurte porque é o processo em que o leite é transformado em iogurte. Neste processo de fermentação a lactose é transformada parcialmente em ácido láctico, que vai facilitar a assimilação em pessoas que são intolerantes à lactose.
O iogurte contém bactérias lácteas vivas presentes que auxiliam na regeneração da flora intestinal, inibe a ação das bactérias patogênicas, que ajuda a proteger naturalmente contra as infecções gastrointestinais. Essas bactérias são consideradas de origem nociva, pois elas também promovem a estimulação do sistema imunológico.
O iogurte natural é um alimento necessário para a saúde e é uma opção econômica que pode ser feito em casa, sem ser preciso o uso da iogurteira. Fermentado a partir de leite de origem animal ou vegetal. O resultado dessa fermentação do leite apresenta diversos benefícios de bactérias que se responsabilizam pelo bom funcionamento da flora intestinal e de todo o organismo. É importante saber que os benefícios do iogurte estão nas bactérias e não no leite. É importante também uma dieta de probióticos. Com o uso da alimentação industrializada fazemos pouco o uso de bactérias que beneficiam o organismo. O grande consumo de carnes contendo antibióticos, enfraquece a flora intestinal e isso favorece a multiplicação de bactérias nocivas. E assim diversas doenças se associam a baixos níveis de bactérias benéficas no organismo como à acne, alergias, infecções respiratórias, baixa imunidade entre outras. Quem consome iogurte se beneficia reduzindo o colesterol, melhorando a digestão dos carboidratos e melhorando o funcionamento do intestino, minimizando alergias e intolerâncias alimentares, reforçando a imunidade, minimizando de infecções por fungos e etc.

Alimentos indicados para raças e algumas doenças

A globalização de hábitos e costumes derrubou praticamente todas as fronteiras mundiais. As doenças que antes eram detectadas apenas em determinados grupos populacionais podem ser diagnosticadas também em outros. Entretanto, permanece ainda a força genética com fator de prevalência de algumas enfermidades. veja os alimentos mais indicados para cada grupo. Os alimentos listados são ideais para cada grupo que étnico, em razão de suas características genéticas. Mas é claro que podem ser consumidos por todos os grupos, até que a nutrigenômica e a nutrigenética digam o contrário.
- Brancos: Prevalência de mutações genéticas associadas à diabetes, endometriose, doenças cardíacas, câncer de mama e próstata. Tomate (licopeno – combate o tumor da próstata), Alho (alicina – reduz o risco de coágulos e diminui a glicose e o colesterol), Uva (flavonóides, resveratrol – antioxidante combate danos ao DNA e protege o coração), Aveia (fibras solúveis e B-glucana – reduz a absolvição do colesterol), Brócolis (sulforatano – elimina as toxinas do fígado e protege contra o tumor de mama e de próstata).
- Orientais: Variações genéticas podem ser identificadas, além das doenças adquiridas por influencia da ocidentalização de hábitos culturais: diabetes, infartos e acidente vascular cerebral. Arroz integral (orizanol e fitoesteróis – antioxidante e combate ao colesterol), Soja (isoflavonas e saponinas – protege contra o câncer de mama e mantém a integridade dos vasos sanguíneos), Cenoura (betacaroteno – ação antioxidante), Açafrão (curcumina – antiinflamatório, diminui o risco de câncer de estomago), Quinua (proteínas, fibras, gingerol e shagaol – auxilia o fígado a eliminar toxinas e reduz o risco de coágulos).
- Negros: Esse grupo apresenta mutações genéticas associadas à hipertensão, enfermidades de pele e câncer de pulmão. Azeite extra-virgem (ômega-9, B-sitosterol – efeito anti-hipertensivo), Abacate (B- sitosterol – anti-inflamatório), Cenoura (betacaroteno, vitamina A – protege contra doenças da pele), Alho (Alicina – combate o mau colesterol), Castanha do Pará (vitamina E, selênio – antioxidante), Uva (polifenóis, antocianidinas – antioxidante).

O que são proteínas

As proteínas são formadas através do encadeamento de aminoácidos, são compostos orgânicos com alto peso molecular. As proteínas são classificadas em três grandes grupos:
- Proteínas simples também são homoproteínas e se constituem com aminoácidos. Fornecem com exclusividade uma mistura de aminoácidos através da hidrólise. As albuminas e as globulinas são exemplos de proteínas simples, as primeiras se encontram nos animais e vegetais, possuem menos peso molecular e são solúveis na água, um exemplo de albuminas é a albumina da clara do ovo e do plasma sanguíneo. Já as globulinas só são solúveis em água salgada, geralmente encontradas em animais e vegetais, embora possua um peso molecular mais elevado, exemplos de globulinas são fibrinogênios e anticorpos. As proteínas fibrosas são insolúveis na água e na maioria de solventes que são orgânicos, são encontrados apenas nos animais e possui peso molecular muito elevado, exemplos desse tipo é a queratina, o colágeno e a elastina.
- As proteínas conjugadas são aquelas constituídas por aminoácidos e outro componente chamado grupo prostético que não é protéico. Nas proteínas conjugadas têm-se lipoproteínas (encontradas na membrana celular), nucleoproteínas (ribonucleoproteínas), fosfoproteínas (caseína), cromoproteínas (hemoglobina) e glicoproteínas (mucina).
- As proteínas derivadas são formadas a partir de outras através da hidrólise ou da desnaturação, exemplos desse tipo de proteína são as proteoses que são formadas durante o processo da digestão.
As proteínas são agrupadas em diversas categorias e de acordo com a função, e desempenha funções enzimáticas, hormonais, estruturais, de defesa, nutritivas, transportes e coagulações sanguíneas. Na função hormonal são caracterizados os hormônios que são elaborados pelas glândulas e quando lançadas no sangue estimulam a atividade de alguns órgãos. Na função enzimática toda enzima é uma proteína. As enzimas regulam as reações biológicas. Na função estrutural entra a actina, colágeno, albumina e queratina. Na coagulação sanguínea diversos fatores possuem natureza protéica como a globulina. No transporte a hemoglobina que é a responsável pelo transporte do oxigênio no sangue. Na função nutritiva as proteínas são fonte de aminoácidos que podem ser oxidados como fonte de energia no sistema respiratório. Na função de defesa as células reconhecem as proteínas estranhas e produzem proteínas de defesa que são chamados de anticorpos.

Dicas para os cabelos cacheados

Quem tem cabelos cacheados nem sempre acha muito legal. Já quem tem os cabelos lisos, geralmente acham lindos os cabelos cacheados. E para ter cabelos saudáveis, lindos e cacheados ao mesmo tempo não é fácil. Geralmente quem tem os fios cacheados adoram alisar com chapinhas e escovas, o que acaba resultando em alguns danos aos fios. Algumas mulheres pensam que lavando o cabelo com xampus adequados basta. A higiene dos fios é fundamental, não vai adiantar você abusar os condicionadores e cremes de tratamento, o xampu é responsável em dar brilho e maciez aos fios, o xampu limpa e hidrata o fio cacheado. Se você usar o condicionador em excesso vai deixar seu cabelo ainda mais oleoso, então use seu creme ou condicionador nas pintas e no comprimento. Se o uso de condicionadores for constante pode mudar a estrutura do fio e acabar provocando queda de cabelo. A grande aliada das madeixas cacheadas é a hidratação, que deve ser refeita de quinze em quinze dias. Mas cuidado porque o excesso de hidratação danificando os fios ocasionado a quebra. Para diminuir o volume de seus cachos é ideal usar cremes sem enxágüe, não faça procedimentos químicos por conta própria, porque nem sempre da certo. Lembre se meninas o corte é essencial e pode resolver seus problemas, um corte repicado em camadas tira o volume. Uma dica infalível para não ocorrer a quebra dos fios é usar os pentes de madeira com dentes largos e grossos. Sem cuidados seu cabelo não vai ser sempre bonito por natureza.

Conheça os alimentos que fortalecem o coração

Estudos e pesquisas recentes demonstram que a substância chamada quercitina, presente na cebola, tem potencial de neutralizar os radicais livres e assim evitar a oxidação de substâncias com LDL, diminuindo a agressão aos vasos sanguíneos. existe uma infinidade de substâncias presentes no reino vegetal. Que têm o poder de inibir as reações aterogêneas, como também de ajudar reverter às lesões que já existem. A quercitina é apenas uma das muitas substâncias que genericamente chamamos de flavonóides. Além de evitar a oxidação do LDL, chamado de mau colesterol. Os flavonóides encontrados em um grande número de alimentos, frutas e vegetais também neutralizam os efeitos do LDL já oxidado. Os flavonóides são encontrados na cebola, na uva, maçã e no brócolis. Hoje são favoráveis os tratamentos e prevenções das doenças cardiovasculares. Nos últimos anos estamos aprendendo melhor sobre como prevenir as doenças e evitar sua reincidência. Podemos perfeitamente associar às modernas técnicas de tratamento de lesões vasculares, medidas higiênico-dieteticas, que certamente aumentam a eficiência desses procedimentos, bem como seu resultado positivo ao longo prazo. Entre os alimentos que fortalecem o coração estão presentes o arroz integral, a aveia, laranja, banana, uva, nozes, amêndoas, castanha do pará, no brócolis, pêssego, alho, grão de bico.

Como evitar queda de cabelo

Ninguém gosta de estar com pouco cabelo ou careca. Ninguém quer ver os cabelos caindo sem controle. Tanto homem quanto mulher perdem cabelo e sofrem constantemente por perderem cabelo ou ficarem carecas. Existem algumas doenças genéticas, alguns problemas que acarretam a queda de cabelo.
Ninguém que cuida e gosta do quer ver eles caindo constantemente.
Muitas mulheres ficam loucas com aqueles cabelos que caem no ralo do banheiro depois de um banho e dos cabelos lavados. Essa queda de cabelo não é muito grave, mas mesmo assim preocupa as mulheres.
Os homens começam a observar a queda de cabelo no travesseiro, ao pentear os cabelos, camiseta de tons mais claros ou em outras situações que geralmente são menos notáveis.
Muitas pessoas buscam tratamentos que façam milagres e que fortaleçam o fio capilar. Muita gente não sabe nem sonha que a queda de cabelo está relacionada com a saúde do organismo da pessoa.
A alimentação é muito importante para evitar a queda de cabelo. A limpeza do couro cabeludo. Exercícios físicos, boas noites de sono são fatores que alteram a queda de cabelo.
As dicas para evitar a queda de cabelo são tão simples que chegam a ser inacreditáveis. Essas dicas são essenciais para evitar a queda de cabelo.
- Tenha uma alimentação equilibrada e saudável. As deficiências nutricionais, ingestão de vitaminas A e E em excesso causam a queda de cabelo.
- Os cabelos devem ser lavados regularmente e de preferência com água morna. Utilize um condicionador que seja adequado para o seu tipo de cabelo.
- Não faça tratamentos capilares que agridem os cabelos. Permanentes e colorações maltratam os cabelos.
- Cuide da sua saúde. Infecções, febres, doenças crônicas contribuem para a queda dos fios de cabelo.
- Esteja sempre ciente das perdas de cabelo. É normal perder de cinqüenta a cem fios de cabelo pó dia.
- Evite fazer coques, rabos de cavalo entre outros penteados, amarre os cabelos apenas com presilhas.
Caso a queda dos fios for muito intensa, o ideal é procurar um especialista para ele analisar o caso e receitar um tratamento

O que fazer para o cabelo crescer rápido

A grande maioria das mulheres gostaria de conquistar um cabelo comprido, porém deixar o cabelo crescer não é fácil porque os fios só crescem se são saudáveis.
O sexo masculino é vidrado em cabelos compridos e as mulheres sabem disso e sabem muito bem com seduzir com a cabeleira, jogam para um lado e para o outro e a conquista esta garantida.
Para os fios crescem lindos e saldáveis confira algumas dicas que fazem à diferença:
- Fios saudáveis crescem normalmente aproximadamente um centímetro por mês e para isso é necessário ter uma alimentação saudável e balanceada, não adianta usar químicas para deixar os fios bonitos à ajuda às vezes vem de dentro. Se alimente com alimentos que tragam benefícios para os fios como cereais integrais, verduras, frutas, gema de ovo, semente de linhaça, óleos vegetais, feijão, cenoura, abacaxi, queijo, manteiga, leite, germe de trigo, levedura de cerveja, carne magra, fígado, frutas cítricas, hortaliças cruas, amendoim, castanha do Pará, peixes, ervilha, trigo, frango, tomate, milho, vegetais verdes escuros (brócolis, couve, rúcula, acelga, espinafre entre outros), cebola e nozes. As deficiências alimentares ocasionam cabelo sem vida, sem brilho, fraco, quebradiço e com pontas duplas.
- É necessário manter o cabelo sem descamação anormal e caspa para o couro cabeludo se manter saudável e permitir o crescimento dos fios.
- Não pense que cortar o cabelo frequentemente (de três em três meses) auxilia no crescimento dos fios, porém cortar as pontas é muito importante para manter a leveza e se livrar das pontas espigadas e secas.
- Usar cebola no cabelo é bom, porém ela é conhecida por causa das suas propriedades anti-queda, pois previne a calvície, mas não é um meio para que o cabelo cresça com facilidade. Para utilizar a cebola nos cabelos é preciso esmagar com água e em seguida aplicar nos fios por dez minutos. Procure não deixar muito tempo a cebola, pois se lavar o cabelo logo em seguido não ficará vestígio do mau cheiro da cebola.
- O cabelo cresce mais rápido quando é hidratado com abacate, ovo e algumas folhas de urtiga batidas no liquidificador e aplicada à mistura nos fios em seguida. Deixar agir por meia hora.
- Ferver folhas de bananeira como se fosse para chá, em seguida lave normalmente os cabelos e depois de enxaguados aplique diariamente o chá e notará a diferença.
- Diversos produtos disponíveis no mercado provem crescimento rápido e fácil. O jaborandi é o mais indicado para o crescimento porque estimula a circulação do couro cabeludo.

Frutas que emagrecem rápido

As frutas beneficiam muito o nosso organismo. Além de serem saudáveis ajudam a emagrecer com saúde.
- A manga é rica em vitaminas A, B e C, ferro, fósforo, cálcio, minerais e contém altíssimas concentrações de magnésio e potássio, além de ser uma fruta que contém muita água ela auxilia na hidratação do organismo e ainda possui anti-oxidantes que auxiliam na digestão. A manga ajuda a emagrecer e ainda combate a falta de vitamina C depurativa no sangue.
– A maçã é uma fruta anti-oxidante que retarda o envelhecimento e consiste na preservação das células. Contém ferro, sais minerais, fósforo, niacina e vitaminas B1 e B2. A maçã é recomendada para combater problemas de intestino e para ajudar pessoas obesas a emagrecer.
- A super acidez do limão auxilia na digestão mais rápida. A fruta é diurética e combate radicais livres. Além de ser ótima para quem faz dieta o limão é rico em vitamina C.
O limão limpa o organismo de toxinas, por isso é recomendado tomar chá de limão todos os dias.
- A banana contém vitaminas A, B1 e C, é ótima para combater a ansiedade por alimentos que destroem a dieta. A fruta é rica em triptofano. Quem pratica exercícios físicos precisa comer banana porque ela combate as câimbras, fornece energia e queima mais rápido as calorias em forma de energia. Os compulsivos por doces podem substituir os doces por bananas, pois ela é capaz de reduzir o impulso por doces.
- O abacaxi contém bastante água e por isso ele é uma fruta diurética. A acidez do abacaxi auxilia na digestão dos alimentos por isso é ideal consumir abacaxi de sobremesa. O abacaxi é muito saudável, pois contém vitamina A, B1 e C, além possuir poucas calorias, por isso é muito recomendado para quem quer fazer dietas de emagrecimento.
- O figo é diurético e rico em magnésio, também atua no organismo como um laxante natural, ele é indicado para pessoas que sofrem com o intestino preso.
- O pêssego é rico em fibras, minerais, ferro e um valor nutritivo de vitaminas muito elevado. O pêssego auxilia no funcionamento do intestino. Ao contrario do que as pessoas imaginam o pêssego possui baixo teor calórico, por isso ele é indicado para qualquer dieta.
- A ameixa é ótima para combater a prisão de ventre, pois é um laxativo natural. Essa fruta é rica em vitaminas do complexo B que são capazes de evitar problemas de reumatismo e de pele. As vitaminas encontradas na ameixa são fundamentais para evitar a queda do cabelo e auxilia no crescimento e o fortalecimento dos fios.
Frutas são ótimas para a saúde.

Alimentos saudáveis para o estômago

Quando o estômago começa a dar sinais que algo não anda bem é melhor começar a mudar os hábitos alimentares. Consuma alimentos saudáveis, beba com moderação, mande o mal estar embora. Quando o estômago não anda bem, grande parte das pessoas costuma tomar remédios caseiros e acreditam que o incomodo vai passar em pouco tempo. Quando as dores na boca do estômago e as náuseas começarem a se tornar freqüente é necessário consultar um médico. Para proteger o estômago evite frutas como damasco, abacaxi, limão, cereja, morango, kiwi, laranja, pêssego e maracujá.
Evite também frutas oleaginosas como nozes, coco, abacate, avelã, amêndoas, caju, pistache, amendoim, castanha do Pará.
Bebidas gasosas como refrigerante e bebidas alcoólicas devem ser evitadas.
Alimentos gordurosos, fritos.
Temperos como pimenta, vinagre, temperos prontos, maionese, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molhos industrializados. Alimentos com cafeína como chocolate, mate, café e chá preto devem ser evitados.
Coma bastante frutas como mamão, maçã, banana, pêra. Chá de camomila, melissa, cidreira e erva doce são excelentes para o estômago.
Os legumes e as verduras devem ser consumidas sem moderação.
As carnes devem ser magras, picadas, grelhadas, desfiadas, moídas, ensopadas, cozidas ou assadas. Fique a vontade parra tomar sopas magras.
Leite e seus derivados como queijo magro, ricota, requeijão podem ser consumidos.

Faça suas refeições corretamente. Se alimente de três em três horas. Tome café da manhã.
O café da manhã é muito importante para a saúde. Pois é a refeição mais importante do dia.
Mastigar bem os alimentos é muito importante, extremamente, pois os alimentos bem triturados facilitam o trabalho do estômago.
Procure não comer antes de dormir e não coma nada se acordar no meio da noite e jamais tome leite durante a noite. O leite aumenta a produção de ácidos no estômago.
Procure tomar somente um copo de leite por dia para não deixar de se beneficiar com o cálcio.
Fumar dificulta a cicatrização das lesões do estômago

Evite bebidas alcoólicas como vinho, chopp, caipirinha e cerveja. Jamais beba sem comer algo antes.

Alimentos funcionais aspectos gerais

A alimentação é o combustível para o organismo, ele gera energia que é necessária para o desgaste do dia a dia. Os alimentos possuem suas funções nutricionais básicas e além delas, eles possuem propriedades que previnem ou até memso curam alguns males que nos atingem. As doenças crônicas e degenerativas são provocadas pelo sedentarismo principalmente. Esses alimentos que combatem e previnem as doenças são chamados de alimentos funcionais.
Na década de 1980, os japoneses descobriram que os alimentos além de serem macronutrientes (carboidratos e proteínas), micronutrientes (vitaminas e sais minerais) e água, ainda possuem funções que vão além das funções nutricionais.
As substâncias presentes nos alimentos são bioativas, que também são classificadas como fitoquímicas promovem benefícios para a saúde.
Na década de 1990, é que começou a comercialização dos alimentos funcionais normatizada. O ministério da saúde liberou para os nutricionistas funcionais poderem prescrever a fitoterapia. Nas dietas que os nutricionistas prescrevem, eles procuram equilibrar a alimentação conferindo a funcionalidade através de alimentos que sejam ricos em substâncias bioativas como grãos, verduras, legumes, peixes, oleaginosas, chás. A combinação desse alimentos e a repetição da ingestão deles oferecem diversos benefícios para a saúde do organismo.
Tomate, goiaba, uva, frutas em geral, brócolis, soja, cebola, alho, castanha de caju, chá verde, peixes, amendoim, gergelim, milho, azeite de oliva são ótimos alimentos para a saúde. Quando o consumo desses alimentos é regular e direcionados eles podem prevenir doenças inflamatórias, cardiovasculares, intestinais, reumáticas, hipertensão, diabetes entre outras doenças.

A dietas é prescrita de acordo com os hábitos do paciente e também é levada em conta a individualidade de cada um. Mesmo que os pacientes tenham o mesmo biótipo, peso e altura, o metabolismo de cada um é diferente.
Por mais que todos os alimentos sejam funcionais, eles perdem suas propriedades quando são processados.
Os alimentos que são processados pelas indústrias alimentícias, fatalmente perdem a composição original. Quando são introduzidos conservantes e outros elementos químicos para prolongar a vitalidade e realçar o sabor dos alimentos eles perdem parte de suas propriedades, por isso é interessante consumir alimentos naturais e orgânicos.
As pessoas cada vez mais estão mais preocupadas em busca de uma alimentação correta e saudável.
Exclua os fast-foods, refrigerantes, frituras, doces, salgadinhos, embutidos, enlatados, plastificados, sorvete, bolacha recheada entre outros alimentos que possuem gordura saturada, gordura hidrogenada, colesterol e gordura trans.
O conservantes mais usado pelas industrias é o sal, pois ele é o mais barato e é o um elemento muito prejudicial para a saúde, pois ele aumenta a pressão sanguínea.

Alimentos orgânicos e inorgânicos

Para nosso organismo respirar, crescer, desenvolver e manter o sangue circulando, o cérebro, os rins e todos os outros órgãos em bom funcionamento nosso organismo precisa de energia que podemos obter através dos alimentos incorporados e processados na nossa estrutura.
Substâncias naturais são classificadas em orgânicas e inorgânicas. Os alimentos que são orgânicos são obtidos através de animais e vegetais como, farinhas, carne, leite e verduras. Os alimentos que são inorgânicos são fornecidos através da natureza a partir de elementos vivos como sais minerais e água.
As substâncias orgânicas se formam através dos arranjos do elemento químico carbono e por esse motivo o carbono é à base de todas as formas de vida que conhecemos.
- As substâncias naturais orgânicas se sintetizam pelos seres vivos. As proteínas, os lipídios, e os açúcares são substâncias orgânicas vivas que encontramos nos tecidos. A lactose, sacarose, frutose e a glicose são substâncias que se empregam na indústria alimentícia para a fabricação de bolos, balas, biscoitos bombons e doces. Os açúcares também são empregados pelas indústrias farmacêuticas. Todos os dias as pessoas consomem produtos que são derivados do leite, que é um alimento essencialmente orgânico. A indústria dos cosméticos utiliza substâncias orgânicas de origem vegetal e animal para fabricar xampus, sabonetes, cremes, óleos e loções.
- As substâncias inorgânicas são consideradas todas aquelas que não são orgânicas como, por exemplo, os minerais. A água é considerada uma substância inorgânica que é essencial e imprescindível para a nossa vida e esta sempre presente nas células do nosso corpo, nos alimentos, animais e vegetais. O cloreto de sódio mais conhecido como sal de cozinha é uma substância inorgânica que esta presente na nossa vida. O sal é extraído da natureza e faz parte da nossa alimentação e contribui para a manutenção da nossa saúde se for consumido com moderação. Os metais que são adquiridos através de minerais como o cobre, alumínio, e ferro são utilizados para a produção de barras, chapas e utensílios domésticos.

Vitaminas das frutas e seus benefícios

As vitaminas são elementos muito nutritivos para a saúde. A maioria das vitaminas possuem em sua estrutura compostos nitrogenados que o organismo é incapaz de sintetizar. Quando as vitaminas faltam na nossa nutrição, provocam algumas manifestações de carência no organismo. O corpo recebe as vitaminas através da alimentação. O corpo aproveita as vitaminas formadas pela flora intestina, pois algumas vitaminas são produzidas no intestino de cada pessoa através da ação da flora intestinal sobre os restos alimentares.
Quando ocorre a falta de vitamina ela pode ser parcial (hipovitaminose) ou total (avitaminose). Nas duas situações podem surgir manifestações classificadas como doenças carências. A carência de vitamina causam sintomas no organismo.
Quando ocorre a falta da vitamina no organismo, pode estar ocorrendo:
- diminuição da absorção de vitaminas.
- diminuição da ingestão de vitaminas.
- alteração do metabolismo.
- aumento do consumo de vitaminas.
- alterações da flora intestinal.

Quando ocorre excesso de vitamina, pode ser conseqüência da administração ou ingestão exagerada de vitaminas. Todas as frutas são excelentes para a alimentação rica em nutrientes e saudável. As frutas são ricas em nutrientes como fibras, vitaminas, minerais e outras substâncias que são extremamente importantes na prevenção de doenças. Mesmo as frutas devem ser dosadas, pois se consumidas em grande quantidade pode engordar, por isso é importante estar atento aos exageros. Não porque são frutas que não vão engordar. A alimentação rica em frutas traz muitos benefícios para a saúde, diversas frutas combatem doenças e garantem a saúde e bom funcionamento do organismo.
Todas as frutas são fonte de vitaminas. Além da energia e das vitaminas que as frutas fornecem, elas podem oferecer alguns bens medicinais. Em alguns casos as frutas são mais recomendadas que medicamentos.
Confira algumas frutas e suas vitaminas.
Abacaxi: vitaminas A, B1 e C.
Abacate: riquíssimo em vitamina E.
Banana: A, B1, B2 e C.
Limão: vitaminas do complexo B e vitamina C.
Laranja: riquíssima em vitamina C.
Mamão: vitaminas A, C e do complexo B.
Maçã: vitaminas B1 e B2.
Maracujá: vitaminas A, C e do complexo B.
Melão: rico em vitaminas A, C e do complexo B.
Melancia: vitaminas A, C e do complexo B.
Morango: riquíssimo em vitamina C.
Pêra: vitaminas A, C e do complexo B.
Uva: vitaminas do complexo B e vitamina C.

Alimentos saudáveis para comer à noite

O ideal é comer alimentos mais leves e saudáveis a noite, pois quando as pessoas exageram na hora do jantar, algumas sentem desconforto e até tem pesadelos durante o sono, sem falar que quando dormimos não gastamos as calorias que foram ingeridas na hora do jantar.
Normalmente as pessoas têm muitas dúvidas sobre quais alimentos consumir a noite. É importante saber quais são os melhores alimentos para se alimentar a noite.

A primeira coisa se fazer é relaxar, pois não vale a pena se empanturrar e depois ficar com a consciência pesada ou com receio que vai engordar. O ideal é saborear a comida, comer bem devagar e estar sempre consciente de seus atos com relação aos alimentos que consome.
Se fosse para comer com pressa sem saborear os alimentos, não teriam o paladar apurado para diferenciar o sabor dos alimentos!
O ideal é escolher alimentos de pouca caloria que sejam de fácil digestão. Iogurtes, pães integrais, queijos brancos, frutas, vitaminas, sucos naturais, sopas, saladas são ideais, pois possuem baixa caloria, são de fácil digestão, além de serem escolhas saudáveis para a saúde.
Normalmente o que determina o melhor horário para a última refeição é o hora que a pessoa vai dormir. O plano alimentar deve ser planejado pela pessoa.
Uma coisa depende da outra, as atitudes são interligadas. Se a pessoa faz atividades físicas ou trabalha a noite as regras sobre a alimentação se transformam.
Com o plano alimentar personalizado é importante que exista uma restrição a certos alimentos para levar uma vida mais saudável e para obter mais resultados.
Os alimentos integrais são ricas fontes de fibras que favorecem a saúde e ainda oferece saciedade para a fome e a vontade de comer fora de hora reduz bastante.
Jamais durma com fome. Dormir sentindo fome prejudica mais do que consumir alimentos que não transmitem saciedade. Quando o sono é prejudicado pela fome, a função do metabolismo vai ficar comprometida.
Não adianta querer emagrecer e pular refeições, pois é fundamental se alimentar bem e consumir pequenas porções saudáveis.
É essencial pensar na saúde do corpo e principalmente na qualidade de vida que se leva. Nesse contexto, a alimentação é fundamental. Se alimentar bem proporciona disposição, bom humor e bem estar.
É importante se alimentar de três em três horas. Outra coisa importante é não jantar muito tarde.
Cuidar da saúde é um prazer, ofereça alimentos saudáveis que forneçam nutrientes que realmente sejam importantes para o organismo funcionar com qualidade.

Virose sintomas e tratamento

Toda a doença que é provocada por vírus é chamada de virose. É uma forma genérica de chamar as doenças que não são confirmadas o vírus causador. Quando os médicos não descobrem a doença, eles chamam de virose. Quando o vírus que entrou em contato com o organismo foi detectado ele chamado pelo nome especifico como: catapora, eczema, dengue são viroses. A gripe também é um vírus. O vírus da influenza sofre mutações, por causa dessas mutações é que contraímos diversos vírus e diversas vezes ao longo da vida.
As viroses gastrointestinais são as mais comuns, elas fazem mal ao trato digestivo e causam enjôos e diarréias.
Existem dois tipos mais comuns de viroses que afetam a boca, reto, ânus e estômago.
- O rotavírus é uma doença que e dissemina e se transmite facilmente. É difícil alguém que chega a fase adulta sem ter entrado em contato com o vírus. Para as crianças existe uma vacina aplicada em duas doses, a primeira dose é aplicada aos dois meses e a segunda dose aos quatro meses.
- O norovírus não é tão comum quanto o rotavírus. Mas pode ser contraído em qualquer idade e podem causar surtos de gastroenterite (é quando toda a família contrai diarréia). O norovírus provoca sintomas parecidos com os do rotavírus. Dores no corpo, febre, dores abdominais, vômito, mialgia e diarréia são os sintomas que o norovírus causa. Esses sintomas duram de três a cinco dias. As viroses são graves, mas o vômito e diarréia excessiva podem desenvolver desidratação, e é por isso que quando alguém contrai um vírus é fundamental, principalmente as crianças. Qualquer pessoa está suscetível a pegar viroses.
No inverno as viroses se espalham pelo ar e as pessoas ficam mais aglomeradas.
Já no verão o risco de contaminação está na água contaminada e nos alimentos. O mar, lagoa e piscina também transmitem vírus. Isso ocorre porque as pessoas liberam secreções na água.

Tomar um analgésico para aliviar as dores no corpo e um antitérmico para baixar a febre ajudam bastante. Mas só administre remédios conforme orientação do seu médico. Automedicação é muito perigoso. Mas o mais importante é hidratar o organismo em casos de viroses. Bastante água e água de coco são essenciais.
O soro caseiro funciona: misture uma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de chá, dissolvidos em um litro de água filtrada ou fervida. Mas a melhor opção é prevenir, mantendo as mãos sempre limpas, os alimentos bem lavados e tome água filtrada, mineral ou fervida.

Virose de origem alimentar

As doenças virais são causadas pelo consumo de alimentos e água contaminada. As viroses não se destacam tanto como a hepatite A, rotavírus e poliomielite. Os vírus sãos os principais causadores das doenças de origem alimentar no mundo todo. Através de estudos sobre as doenças virais transmitidas pelos alimentos foi possível descrever as principais viroses de origem alimentar. As formas de prevenção, transmissão e tratamento é de fácil propagação.
A transmissão do vírus de origem alimentar acontece por falta de higiene correta. A higiene inadequada dos alimentos crus e mal cozidos causam viroses. Alguns vírus podem causar doenças gastrointestinais, do sistema nervoso e hepáticas. Muitas das doenças a cura é instantânea. A higienização correta dos alimentos, o preparo correto e higiene pessoal ainda é a melhor prevenção. Ainda não existem vacinas para todos os tipos de viroses de origem alimentar.
Repouso e reidratação são os principais tratamentos para os quadros mais complicados. A pouca divulgação não permite saber a real dimensão dos casos de viroses.

A hepatite A é transmitida pelos alimentos e água contaminada. O vírus da hepatite atinge a mucosa intestinal e passa para o fígado pela corrente sanguínea do sistema porta.

A poliomielite é uma virose que ataca o sistema nervoso central e é causada por um vírus que o hospedeiro natural (habitat) dele é o próprio intestino do homem. A poliomielite está erradicada atualmente em diversos países por causa da eficácia das vacinas distribuídas pela população.
Mariscos, água e verduras cruas são as mais importantes vias de transmissão.

O rotavírus também causado por vírus que alteram o fluxo de água eletrolitros no nível de mucosa intestinal, além de interferir o processo de reabsorção dos fluídos intestinais, o que acaba causando a diarréia. Os alimentos e água contaminada são os mais importantes transmissores do rotavírus.
No inverno as gastrenterites causadas por rotavírus.

Para prevenir as doenças de origem alimentar é preciso ter muito cuidado com a higiene dos alimentos, das mãos tomar água filtrada ou mineral.