domingo, 29 de março de 2015

12 benefícios do açaí para a saúde





Há muitos frutos saudáveis ​​que são um ótimo complemento para sua dieta. O açaí (Euterpe oleracea) é uma das mais saudáveis ​​que você pode encontrar. Esta fruta é rica em antioxidantes, estimula o sistema imunológico, fornece energia e possui muito outros benefícios à saúde. Estudos têm mostrado que este fruto pode ajudar a evitar danos relacionados à oxidação, além de combater muitas doenças.



1 – Saúde cardiovascular

Semelhante ao vinho tinto, estudos mostram que o açaí contém quantidades elevadas de antocianinas, uma forma vegetal de antioxidante relacionada com a capacidade de reduzir os níveis de colesterol no sangue. Também são ricos em esteróis vegetais que fornecem os benefícios cardio-protetores para nossas células. Com isso, pode prevenir coágulos, melhorando a circulação geral e o relaxamento dos vasos sanguíneos.

2 – Combate organismos nocivos

Cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro têm mostrado que o consumo de extrato de açaí pode combater organismos nocivos para a nossa saúde.

3 – Ajuda na perda de peso

Conhecido por nutricionistas como um super alimento, o açaí pode ajudá-lo não só a perder peso, mas também para mantê-lo. Um interessante estudo do Institutos Nacionales del Envejecimiento, descobriu que a polpa do açaí tem a capacidade de reduzir os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura.

4 – Promove a saúde da pele

Hoje, muitos produtos de beleza modernos têm óleo de açaí em seus ingredientes, novamente por seu alto teor antioxidantes.

5 – Ajuda a aliviar problemas digestivos

O açai ajuda a manter o nosso sistema digestivo limpo e em ótimo funcionamento. Este fruto tem uma poderosa capacidade de desintoxicação no corpo e são conhecidos como uma fonte de fibra dietética.

6 – Propriedades anti-alérgicas

Este fruto contêm propriedades anti-inflamatórias que podem evitar as respostas inflamatórias típicas de reações alérgicas.

7 – Melhora a saúde celular

Em geral, as antocianinas do açaí protegem o nosso sistema de proteção celular, ajudando a manter as células fortes antes da invasão dos radicais livres.

8 – Prevenir o câncer

O açaí contém uma grande quantidade de vitamina C e ácido elágico, uma combinação que melhora o sistema imunológico e diminui o desenvolvimento de câncer. Um estudo publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry descobriu que os compostos polifenólicos extraídos do açaí podem reduzir a proliferação de células cancerígenas em até 86%.
Acredita-se que os fitoquímicos deste fruto podem também retardar o processo de carcinogênese, a nível molecular, matando as células tumorais antes de se multiplicarem. O açaí é particularmente indicado para prevenir o câncer de próstata.

9 – Efeitos anti-envelhecimento

O acai tem a capacidade de prevenir e reverter os processos típicos do envelhecimento relacionados com o dano oxidativo e a inflamação celular, graças ao seu conteúdo de antioxidantes.

10 – Aumento da energia

Tomar o extrato de açaí produz um nível mais alto de energia, resistência e combate a fadiga, por isso, é ideal para quando você precisar de um impulso de energia.

11 – Aumenta o desejo sexual

Este fruto também tem sido associado ao aumento da circulação no corpo humano, um fenômeno que contribui para melhorar o desejo sexual, especialmente nos homens.

12 – Melhora as funções mentais

Estudos preliminares mostram que o açaí pode evitar transtornos mentais em mulheres na menopausa.


terça-feira, 10 de março de 2015

Sucos naturais: a melhor opção para nutrir o corpo e cuidar da saúde



Os sucos naturais são a melhor opção para refrescar, nutrir e dar vitalidade ao nosso corpo. O melhor é que nós mesmos podemos prepará-los e com uma vasta gama de sabores.

Dicas para preparar um suco natural

– Sempre escolha frutas ou vegetais frescos, pois contém mais vitaminas e lave-os bem antes de fazer o suco.
– Não use frutas ou legumes muito passados, pois podem ser prejudiciais à saúde.
– Pique os ingredientes imediatamente antes da utilização para manter intactos todos os nutrientes. O melhor suco é aquele que é consumido imediatamente após a ser preparado. Se você guarda-lo, pode perder alguns dos nutrientes.
– O suco de cenoura é o único que pode ser armazenado sem problemas vários dias.
– Acredite ou não, sucos verdes como couve, cenoura, aipo e outros vegetais semelhantes, adquirem quando processados ​​um sabor bastante doce.
– Suco de tomate é uma boa base para combinar com sucos verdes.
– O que sobra da polpa, depois do suco coado, pode ser usado na preparação de bolos e biscoitos, pois ainda contêm muitos minerais e fibras.

Benefícios dos sucos naturais

– Possuem cerca de 90% de água, por isso é uma excelente maneira de se manter hidratado.
– Não contêm gordura e possuem açúcares simples fornecendo energia saudável.
– Fornecem também hidratos de carbono (frutose), ácidos orgânicos, vitaminas A e C, que contribuem para assimilar elementos, tais como ferro, cálcio e fósforo para melhorar o sistema imunológico, combater infecções respiratórias e ajudar o crescimento.
– Nosso corpo assimila 95% de seus nutrientes, tornando ideal consumir um copo de suco de fruta por dia.
– Manter o equilíbrio em nosso corpo, por ser alcalinizante.
– Ativa as enzimas digestivas facilitando a absorção de nutrientes.
– São antioxidante: frutas e vegetais estão cheios de substâncias como o betacaroteno e vitaminas A, C e E que protegem contra doenças.

Benefícios do suco de laranja

– Fornece abundância de vitamina C, que serve para prevenir gripes e doenças do inverno.
– Fonte de cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio e sódio.
– O cálcio facilita o desenvolvimento ósseo das crianças.
– O fósforo é necessário para aliviar o estresse.
– Ferro ajuda na hemoglobinização sangue.
– Magnésio relaxa.
– Potássio age como um limpador do corpo e dissolve a gordura.
– Sódio estimula o suco pancreático melhorando o processo digestivo gastroduodenal, impulsiona a secreção clorídrica e junto com o ácido cítrico dissolvem o ácido úrico.

Benefícios do suco de maçã

– A maçã contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
– Fornece antioxidantes que previnem o envelhecimento do tecido.
– Contém frutose, que ajuda a regular os níveis de glicose no sangue.
– Ajuda na digestão.
– Estimula o movimento do intestino e previne a prisão de ventre.
– Aumenta a secreção de enzimas utilizadas para digerir gorduras.

Benefícios do suco de cenoura

– Fornece uma quantidade grande e variada de vitaminas.
– Reforça o sistema imunológico.
– Previne infecções intestinais.
– Purifica o sangue.

Benefícios do suco de aipo

– Contém vitaminas A, B, C e P.
– A grande quantidade de potássio que fornece, ajuda na geração e transmissão de impulsos nervosos para uma atividade muscular normal.
– Graças ao seu alto teor de cálcio é bom para ossos e dentes.
– Possui alto teor de água, que ajuda da hidratar o corpo.

Suco para emagrecer

Este suco é benéfico para as pessoas que querem perder peso, eliminando gordura acumulada e o desejo pela comida, pois proporciona saciedade, ou seja, reduz a vontade de comer.
Ingredientes
1 laranja
1/2 nopal
1 fatia de abacaxi picado
2 colheres de sopa de semente de linhaça moída
Preparação
Extraia o suco de laranja. Lave o nopal, retire os espinhos e pique. Em seguida, misture estes ingredientes com a linhaça e a fatia de abacaxi no liquidificador e bata por alguns segundos. Beba uma vez por dia, de preferência em jejum.

Suco para a celulite

Este suco contém fósforo, ferro, vitaminas A e B que ajudam a ativar o metabolismo favorecendo a redução de depósitos de gordura que criam celulite. Além disso, é diurético.
Ingredientes
1 alcachofra
1 ramo de salsa
Preparação
Lave e descasque a alcachofra. Lave e pique a salsa. Misture todos os ingredientes no liquidificador adicionando um pouco de água para obter o suco. Beba um copo por dia.

Suco para a insônia

É rico em betacaroteno, biotina, cloro, pectina, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C.
Ingredientes
1/2 xícara de framboesas
3 maçãs
1 banana
Preparação
Lave as framboesas e as maçãs. Descasque e pique a banana. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns instantes. Tome em seguida.

Suco para a hipertensão

Este suco, contém ácido cítrico, que é ideal para a redução da pressão arterial elevada.
Ingredientes
1 pera
1 copo de suco de laranja
Preparação
Lave, descasque e corte a pera. Extraia o suco de laranja. Bata os ingredientes no liquidificador. Beba um copo de suco por dia durante uma semana.

Suco para contra o câncer

Laranjas, nectarinas e limão são uma excepcional fonte de vitamina C e flavonoides (substâncias fitofarmacêuticas) que protegem contra o câncer de útero, pulmão, boca, esôfago, pâncreas e estômago. Este suco é considerado um excelente anti-oxidante.
Ingredientes
3 laranjas, descascadas e cortadas em fatias
2 nectarinas, sem caroço e cortadas em pedaços
1 limão, descascado e cortado
Preparação
Coloque os pedaços das frutas, alternadamente, no liquidificador. Mexa e beba imediatamente. Beba um copo deste suco diariamente.

Suco para melhorar a circulação

Este suco é rico em antioxidantes, que pode melhorar a circulação do sangue através do bloqueio da formação de placas de gordura nas artérias.
Ingredientes
1 fatia grande de melão
1 xícara de uvas verdes
4 folhas de hortelã
Água mineral (se necessário)
Preparação
Lave todos os ingredientes e pique o melão e as folhas de hortelã. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por alguns segundos. Tomar 3 vezes por semana.

Suco para a diabetes

É um suco diurético e rico em fibras. Ele também tem um efeito hipoglicêmico através da redução de glucose no sangue.
Ingredientes
3 vagens
3 couves de Bruxelas
Água (se necessário)
Preparação
Lavar e cortar os ingredientes. Coloque em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Tome uma xícara diariamente.

Sucos para a enxaqueca

Este suco tem propriedades adstringentes e anti-inflamatórias, não só alivia a enxaqueca, mas também aumenta a imunidade e previne o câncer. Promove a absorção de cálcio e ferro a partir de alimentos.
Ingredientes
1 beterraba cozida
1 maçã
1 pera grande
2-3 colheres de chá de mel
Preparação
Lavar todos os ingredientes. Ferva as beterrabas e depois pique. Corte a maçã e a pera. Bata os ingredientes até que os nódulos desapareçam. Beba um copo por dia no café da manhã 2 vezes por semana.

Suco para fortalecer o sistema imunológico

Goiabas, morangos e laranjas contêm muita vitamina C que aumenta o sistema de defesa do organismo.
Ingredientes
2 punhados de morangos
1 goiaba
2 laranjas
Preparação
Lave e pique os morangos e as goiabas e esprema as laranjas. Coloque os morangos e as goiabas, juntamente com suco de laranja no liquidificador e bata. Tome um copo diariamente especialmente na parte da manhã.


Mais informações
Por que não consumir sucos diariamente? Eles são a combinação perfeita de alimentos saudáveis cheios de nutrientes e vitaminas que proporcionam diversos benefícios para a nossa saúde, além de serem fáceis de preparar, deliciosos e com poucas restrições.
Como são bebidas muito saudáveis, é claro que já falamos outras vezes de seus benefícios, reveja nossas matérias e conheça outras receitas e benefícios dos sucos, tais como o suco de beterraba, ameixa, limão, couve, aipo entre outros.

quarta-feira, 4 de março de 2015

Café: protege o coração e o fígado, previne diabetes e câncer




Já falamos muitas vezes sobre os benefícios do café. Uma bebida que levanta todos os tipos de opiniões, a favor e contra. Assim, poderíamos dizer que, em perspectiva, o café é benéfico para a saúde. E como exatamente? De acordo com a pesquisa publicada na revista Hepatology, café previne o câncer e reduz o risco de doença cardiovascular. Não perca as conclusões de um estudo que nos encoraja a desfrutar de uma boa xícara de café para acordar todas as manhãs.

Prevenir doenças cardiovasculares, câncer e diabetes

Se você é alguém que precisa de uma boa dose de café para um bom desempenho no início da manhã, os resultados da pesquisa realizada pelo Instituto Nacional do Câncer em Bethesda (EUA), vão te alegrar. Porque, além de apreciar o sabor de uma das bebidas mais consumidas no mundo, você também está cuidando de sua saúde.

Os resultados mostram que o café reduz o risco de doenças cardiovasculares e previne o câncer, protege contra diabetes e até mesmo mantém o fígado saudável. Embora isso não significa que temos que consumir uma grande quantidade de café, uma vez que o ideal seria uma ou duas xícaras por dia.

Dados oficiais da pesquisa

Numerosos estudos demonstraram a relação entre o consumo de café e um menor risco de desenvolver diabetes, doenças cardiovasculares ou relacionadas ao fígado.
Como base de estudo, o Instituto Nacional do Câncer em Bethesda utilizou dados da Pesquisa Nacional de Saúde dos Estados Unidos e Nutrição (NHANES), realizado entre 1999 e 2010.

Você já deve ter visto outras de nossas matérias que tratam sobre os benefícios e propriedades do café para nossa saúde, mas devemos evitar o consumo excessivo dessa bebida, uma vez que pode causar insônia. Além disso, pessoas sensíveis a cafeína e hipertensos devem evitar consumir café.


A importância dos alimentos saudáveis

A importância dos alimentos saudáveis

A alimentação é vital para o bom funcionamento do organismo e para uma vida saudável. Além de a alimentação ser uma necessidade básica dos seres vivos, ela auxilia na prevenção de algumas doenças, embora o excesso de certos tipos alimentos possa afetar negativamente a saúde. Na época em que vivemos as pessoas precisam ter a consciência de que é necessário saber se alimentar bem para levar uma vida saudável. Muitas pessoas insistem na importância da alimentação porque é importantíssimo para a saúde, embora alguns pensem que é caretice esse assunto. O importante é saber o que comer e a quantidade necessária para a nossa sobrevivência; os seres humanos devem comer para viver e não viver para comer. Na correria do dia a dia das pessoas, muitas vezes as refeições são feitas com pressa, na maioria das vezes as pessoas nem mastigam direito a comida, ou optam por alimentos que são mais práticos como as comidas congeladas, que muitas vezes não fazem bem a saúde. O ideal é começar a praticar a boa alimentação desde pequenos, assim as crianças se acostumam desde cedo com o sabor dos alimentos, mas alimentos saudáveis que proporcionem os nutrientes necessários para o organismo. A alimentação correta pode previnir até epidemias de gripe.
A alimentação equilibrada presa sempre o respeito em relação às proporções. De um modo geral as frutas, as hortaliças e os vegetais devem representar 40% dos alimentos que ingerimos. Os amidos como batatas, arroz, leguminosas e pães também são fontes importantíssimas para o bom funcionamento do organismo. O iogurte, leite e queijo de ser consumido em porções razoáveis. Os alimentos embutidos como presunto, mortadela e salame devem ser consumidos com moderação e muito de vez em quando. As carnes devem ser ingeridas em quantidades moderadas, pois em grande quantidade pode não fazer bem para a saúde. As gorduras saturadas presentes em bolachas recheadas também devem ser consumidas em pequenas porções para evitar problemas cardiovasculares. Coma apenas alimentos saudáveis!

Mitos e verdades do chocolate

Mitos e verdades do chocolate

O que há no chocolate que deixam as pessoas com tanto desejo de comer mais e mais? Será que o chocolate vicia mesmo? Vamos ver os fatos científicos por trás dos mitos. Dizem por ai que o chocolate é afrodisíaco e vicia, e possui uma capacidade incomum de interagir com o cérebro. Estudos afirmam que o chocolate estimula a produção de feniletilamina, substancia que tem se associado ao sentimento da paixão, o chocolate contem nutrientes que são essenciais para a energia e bom humor. Outras pessoas acham que o chocolate causa acne, mas a pesquisa recente demonstrou que o consumo de chocolate não esta relacionado ao desenvolvimento de acne. Já tem quem diga que ele causa carie, mas todos os alimentos que contem carboidratos podem contribuir para a formação de carie, e pesquisas mostraram que o chocolate é capaz de anular o potencial acidificante do seu açúcar e reduzir a desmineralização, ele também é rico em proteína, cálcio, fosfáto, e outros minerais e ainda protetores de esmalte dentário. Ele pode sim causar cavidades nos dentes, mas não são tão perigosos quanto os demais açucares contido em outros alimentos. Os que se preocupam com a estética afirmam que o chocolate engorda e não contem nutrientes, esses que pensam dessa maneira estão enganados, o chocolate contem mais de trezentas sustâncias químicas diferentes e vários nutrientes que o corpo humano necessita. Pesquisadores mostraram que a gordura presente.