terça-feira, 15 de maio de 2012

Dicas para perder peso com saúde

- Garanta que metade do prato seja de salada de folhas e legumes crus, na outra parte, equilibre proteínas e carboidratos. - Não use os produtos light ou diet como muletas. Eles podem ter menos calorias, mas você poderá descuidar e consumir até mais do que pode comer. - Troque o produto refinado pelo produto integral, que demora mais para ser ingerido e garante maior saciedade até a próxima refeição, além de ter mais fibras e melhorar o transito intestinal. - Não coma em hipótese alguma coisas gordurosas. Carnes queijos podem ser substituídos pela mistura saudável de uma leguminosa como feijão, grão de bico, lentilha, etc. e um cereal integral como arroz integral, trigo integral, milho. - Troque massas recheadas pelas simples. - No desespero por um doce coma frutas secas. - Troque a fritura por assados, refogados e grelhados. - Abuse de água, pois a sensação de fome pode ser um disfarce da sede. - Se alimente bem em horários regulares e não belisque entre as refeições. - Não coma assistindo TV e preste atenção ao que coloca no prato. - Não pule refeições. - Depois das refeições saia da mesa, para não correr o risco de repetir. - Se extrapolou num dia, faça o retorno e recomece. Pratique uma atividade física diária ou pelo menos quatro vezes por semana. - Troque o elevador pelas escadas - Desça do ônibus um ponto antes e caminhe o trajeto que falta. - Coloque uma atividade agradável na rotina. - Evite o máximo que puder o sal, que retêm líquidos, use limão para temperar molhos e saladas. - Evite o açúcar nos sucos ou nas frutas.

domingo, 13 de maio de 2012

O que fazer para engordar

Assim como algumas pessoas ficam desesperadas atrás de dietas que auxiliam na redução do peso, outras correm atrás de dietas que possam auxiliar no ganho de peso. É muito bom que as pessoas que querem engordar saibam que é muito importante ganhar peso com saúde, pois não adianta comer uma infinidade de calorias vazias, pois só trarão problemas mais tarde. Muitas pessoas na tentativa de engordarem para entrarem nos padrões de beleza que a sociedade impôs colocam a própria saúde em risco, muitas começam adquirindo maus hábitos alimentares, comendo mais e cada vez aumentando o estômago, e consumindo uma quantidade muito grande de açúcares e gorduras que são desnecessárias, além de que muitos não praticam esportes e levam uma vida sedentária. Querer engordar para ficar mais atraente pode se tornar algo muito perigoso para a saúde. Assim como emagrecer, engordar também deve ter um acompanhamento médico. Quem quer ganhar peso com saúde deve procurar um profissional nessa área, que é o nutricionista, ele vai auxiliar nas dietas e suprir suas necessidades básicas, e em seguida lhe fornecerá uma dieta específica para o seu caso, para que em um futuro próximo não reverta danos a saúde. Para ter uma dieta saudável e conseguir engordar é preciso comer bem e não comer demais. O ideal é comer muito bem no café da manhã, dando preferência para laticínios como queijo e iogurte, é bom comer pão integral, pois o pão branco se deposita na barriga. É muito bom comer frutas e cereais logo pela manhã e um suco para acompanhar, talvez leite se preferir. Faça as refeições sempre no horário certo e nunca pule uma. É importante fazer um lanche entre as refeições, sempre coma algo, dispensando pão, bolachas recheadas ou pastéis nos intervalos das refeições. Não é porque você é magra que pode comer, nem sempre magreza é sinal de saúde. Coma alimentos saudáveis como iogurtes, frutas, sanduíches naturais, barrinhas de careais ou sucos naturais. Não coma frituras, só porque engordam, dê preferência para alimentos assados. Mas lembre-se de que é muito importante consultar um nutricionista para lhe ensinar a comer os alimentos certos e saudáveis.

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Dicas para engordar saudável

Para quem pensa que emagrecer é difícil é porque não sabe o quanto se torna difícil pra quem sempre foi magro. Muitas pessoas pensam que engordar é mais difícil do que emagrecer, mas não é impossível e sim possível engordar com saúde. Algumas pessoas acham que para engordar é preciso comer alimentos que sejam ricos em calorias como salgadinhos, docinhos, bolos, tortas, doces, bolachas, salgados, refrigerantes e sorvetes. Existem métodos que avaliam a composição corporal que mede a proporção da altura com o peso, é a partir dessa avaliação que se tem uma base correta se a pessoa é realmente magra. A pessoa magra é magra por razões genéticas ou por causa de fatores psicológicos que interferem no organismo. O processo de engordar deve receber certos cuidados para não alterar o metabolismo e torna-lo obeso. Cada pessoa possui um biótipo genético e por esse motivo não consegue chegar ao resultado esperado, porém consegue aumentar o volume corporal e isso vai depender da disciplina que o paciente esta disposto a aplicar na dieta. Para conseguir engordar com saúde é necessário saber que não se deve ganhar peso através de gorduras e açucares e sim apostar em uma alimentação equilibrada e praticar exercícios físicos. A alimentação equilibrada deve conter carboidratos, gorduras, proteínas, sais minerais e vitaminas. Não consuma açúcar além de causar diabetes causa celulites e outras complicações. Os exercícios físicos são imprescindíveis para que não haja aumento de peso e a pele fique flácida e auxiliando no ganho de gorduras localizadas. Os exercícios físicos queimam calorias, mas também aumentam a massa muscular e o volume e isso proporciona o aumento do peso saudável. Para engordar com saúde evite comer fora de hora para não perder o apetite da refeição principal. Coma sempre frutas e verduras, pois elas auxiliam para que o organismo absorva melhor os nutrientes dos alimentos. Antes das refeições tome com copo de suco de laranja ou de limão para abrir o apetite e reter os sais minerais. Beba água em quantidades menores, mas sempre dois litros por dia. Fortaleça as refeições com alimentos calóricos como o mel, cereais e frutas secas, frutas doces e outros mais. Faça as refeições sempre nos mesmos horários e engorde com saúde! Problemas ambientais no Brasil O grande crescimento urbano, a demasiada e desenfreada poluição das águas, do ar e do solo, e a devastação gradativa das florestas e o espantoso desmatamento da Amazônia são alguns dos graves problemas ambientais brasileiros. - Poluição hídrica: este tipo de poluição é gerado normalmente em áreas industriais, o desenvolvimento e o crescimento tecnológico aumentam significativamente as indústrias e fabricas. Diversas dessas fábricas trabalham com produtos químicos e nocivos e que muitas vezes após a sua utilização é descartado, e de forma errada alguns acabam despejando esses produtos em rios e lagos. A principal fonte de poluição hídrica é sem duvidas o homem, seja por meio da poluição por fabricas, ou simplesmente pelo gesto de jogar objetos na água, o principal responsável, talvez o único pela poluição de rios, lagos e a própria água de consumo é o homem. - Poluição do ar: a geração de poluição nas cidades hoje são resultado, principalmente, pela queima de combustíveis fosseis como carvão mineral e derivados do petróleo. Um fator muito importante que agrava e polui o ar é o monóxido de carbono e dióxido de carbono, contido na gasolina, no diesel dentre outras fontes que são lançadas diretamente na atmosfera. Em grandes centros é incrível e notável a conseqüência da poluição, a saúde do ser humano, por exemplo, é a mais afetada, fora a poluição visível em grandes cidades como a grande São Paulo. Doenças respiratórias são conseqüências muito comuns, rinite alérgica, bronquite, alergias e asma. Conseqüência dessa poluição, a chuva acida mata plantas e animais alem da corrosão gradativa de monumentos históricos e até mesmo carros. - Lixo e poluição de rios, lagos e lençóis freáticos: fatores de ligação são conseqüência um do outro, o lixo é um grande problema que muitas cidades enfrentam, tanto pela quantidade gerada, como a dificuldade em se desfazer corretamente com os resíduos, sejam eles de qualquer natureza. A poluição do solo é qualquer alteração prejudicial de suas características naturais, a degradação da qualidade do solo é devido à presença do homem e disposição de resíduos sólidos e líquidos. A contaminação do solo conseqüentemente atinge rios e lagos (se perto deles) alem de contaminar (dependendo da gravidade) lençóis freáticos. Na realidade a degradação do meio ambiente e todos os tipos de poluição provocada pelo homem são irônicos, pois o homem polui o ar que respira a água que vai beber, e o solo que vai pisar.

terça-feira, 8 de maio de 2012

Os alimentos que mais engordam

É engraçado como tantas coisas nos levam a comer, pois veja bem, são festas e mais festas, se formos pensar bem, há no ano inteiro praticamente uma data festiva por mês, algumas delas como sinônimo de comilança em família, outras nem tanto, mas a grande verdade é que todas elas resultam em um domingo de churrasco e fartura na mesa. Bom, para evitar os quilinhos a mais que vem junto com uma farta comilança mensal, além daqueles fins de semana frios que tendem a quitutes bem gostosos e calóricos, você deve primeiramente priorizar a boa alimentação. Veja uma pequena lista de pratos que normalmente fazem o pessoal largar da dieta e atacar sem dó: - Petiscos e churrasco: biscoitinhos, bolinhos fritos, costelinha de porco, miúdos de frango assado além de outros pequenos petisquinhos calóricos podem fazer você largar a dieta. O mais importante caso você realmente ama esses alimentos, é equilibrar e manerar. Coma um pratinho de salada antes de servir os acompanhamentos; - Embutidos: Salsichas, salsichões, mortadela e outros embutidos são altamente calóricos, exclua esses alimentos da sua dieta diária. Esses alimentos são uma bomba, principalmente quando servidos com acompanhamentos gordos, como molhos exagerados, batatas, aipim, etc. O ideal é que você faça sua alimentação em pequenas porções, limitar a quantidade de bebida e caso queira tomar aquela cervejinha de vez em quando, alterne entre bebidas alcoólicas e sem álcool; - Sopas: Tome cuidado com o aspecto light daquela velha sopinha, na verdade o que faz a sopa se tornar altamente calórica são os ingredientes, portanto, não exagere! Procure não fazer aqueles cremes, como sopa de creme de batata, este tipo de acompanhamento costuma ser muito calórico pela grande quantidade de farinha. No geral, prefira sopas feitas à base de vegetais, nada de cremes; Bebidas: tome cuidado com milk-shake, coquetel de frutas, chocolate quente. Estes são uma forma fácil e rápida de ingerir um horror de calorias. Um copo pequeno de milk-shake, por exemplo, pode lhe render 190 calorias, isso sem o chantilly extra; Frutas cristalizadas: fuja. A recomendação é simples. Um exemplo bastante interessante é a maça caramelizada, possui 500 calorias prontas para ser ingeridas no seu rico corpo. Macarrão de forno com queijo: é com certeza um prato delicioso, porém, nada delicioso são as calorias que ele possui, uma pequena quantia pode lhe render mais de 400 calorias.

sábado, 5 de maio de 2012

Ácido fólico para que serve

O ácido fólico é uma vitamina do complexo B, fácil de ser encontrado em alimentos e indispensável durante o primeiro trimestre. O ácido fólico é essencial para a prevenção da má formação do feto, por isso possui um papel importante na gravidez. É uma vitamina do complexo B importante para todas as pessoas, principalmente para quem deseja engravidar, pois auxilia na formação sanguínea evitando a anemia, auxilia também na divisão celular que ocorre nas primeiras semanas de gravidez, na produção de DNA e RNA, é muito importante iniciar a ingestão do ácido fólico meses antes da gravidez para equilibrar as taxas da vitamina no organismo, o médico ginecologista vai prescrever a dosagem correta da complementação diária de ácido fólico, é necessário tomar todos os dias. Principais fontes Alimentos que possuem ácido fólicoO ácido fólico também pode ser encontrado em alimentos como a cenoura, espinafre, fígado, vegetais de folha verde-escura, gema de ovo, aspargo, brócolis, tomate, almeirão, rúcula, couve, abóbora, chicória, agrião, grãos, caju e principalmente as frutas cítricas, os mais ácidos possuem maiores teores da vitamina. Benefícios Mamãe feliz com seu bebê saudávelAuxilia no crescimento e desenvolvimento do feto, reduz má formação do tubo neural, sistema cardiovascular e trato urinário, ajuda a diminuir alguns sintomas da gravidez como vômitos, náuseas e enjoos que ocorrem durante o primeiro trimestre, as vitaminas do complexo B são essenciais para o metabolismo das células do organismo. A deficiência do ácido fólico pode causar defeitos na coluna vertebral (espinha bífida que é a exposição da medula espinhal e isso pode deixar sequelas de graus variados) e má formação do tubo neural do bebê que é formado logo no primeiro mês de gestação, que pode não se fechar completamente e com isso causar alterações como anencefalia, quando o bebê nasce com uma pequena parte do cérebro, é necessário à ingestão do ácido fólico através dos alimentos e também com o suplemento vitamínico, prescrito pelo obstetra.

A importância dos alimentos saudáveis

A importância dos alimentos saudáveis

A alimentação é vital para o bom funcionamento do organismo e para uma vida saudável. Além de a alimentação ser uma necessidade básica dos seres vivos, ela auxilia na prevenção de algumas doenças, embora o excesso de certos tipos alimentos possa afetar negativamente a saúde. Na época em que vivemos as pessoas precisam ter a consciência de que é necessário saber se alimentar bem para levar uma vida saudável. Muitas pessoas insistem na importância da alimentação porque é importantíssimo para a saúde, embora alguns pensem que é caretice esse assunto. O importante é saber o que comer e a quantidade necessária para a nossa sobrevivência; os seres humanos devem comer para viver e não viver para comer. Na correria do dia a dia das pessoas, muitas vezes as refeições são feitas com pressa, na maioria das vezes as pessoas nem mastigam direito a comida, ou optam por alimentos que são mais práticos como as comidas congeladas, que muitas vezes não fazem bem a saúde. O ideal é começar a praticar a boa alimentação desde pequenos, assim as crianças se acostumam desde cedo com o sabor dos alimentos, mas alimentos saudáveis que proporcionem os nutrientes necessários para o organismo. A alimentação correta pode previnir até epidemias de gripe.
A alimentação equilibrada presa sempre o respeito em relação às proporções. De um modo geral as frutas, as hortaliças e os vegetais devem representar 40% dos alimentos que ingerimos. Os amidos como batatas, arroz, leguminosas e pães também são fontes importantíssimas para o bom funcionamento do organismo. O iogurte, leite e queijo de ser consumido em porções razoáveis. Os alimentos embutidos como presunto, mortadela e salame devem ser consumidos com moderação e muito de vez em quando. As carnes devem ser ingeridas em quantidades moderadas, pois em grande quantidade pode não fazer bem para a saúde. As gorduras saturadas presentes em bolachas recheadas também devem ser consumidas em pequenas porções para evitar problemas cardiovasculares. Coma apenas alimentos saudáveis!

Mitos e verdades do chocolate

Mitos e verdades do chocolate

O que há no chocolate que deixam as pessoas com tanto desejo de comer mais e mais? Será que o chocolate vicia mesmo? Vamos ver os fatos científicos por trás dos mitos. Dizem por ai que o chocolate é afrodisíaco e vicia, e possui uma capacidade incomum de interagir com o cérebro. Estudos afirmam que o chocolate estimula a produção de feniletilamina, substancia que tem se associado ao sentimento da paixão, o chocolate contem nutrientes que são essenciais para a energia e bom humor. Outras pessoas acham que o chocolate causa acne, mas a pesquisa recente demonstrou que o consumo de chocolate não esta relacionado ao desenvolvimento de acne. Já tem quem diga que ele causa carie, mas todos os alimentos que contem carboidratos podem contribuir para a formação de carie, e pesquisas mostraram que o chocolate é capaz de anular o potencial acidificante do seu açúcar e reduzir a desmineralização, ele também é rico em proteína, cálcio, fosfáto, e outros minerais e ainda protetores de esmalte dentário. Ele pode sim causar cavidades nos dentes, mas não são tão perigosos quanto os demais açucares contido em outros alimentos. Os que se preocupam com a estética afirmam que o chocolate engorda e não contem nutrientes, esses que pensam dessa maneira estão enganados, o chocolate contem mais de trezentas sustâncias químicas diferentes e vários nutrientes que o corpo humano necessita. Pesquisadores mostraram que a gordura presente.