Alguns alimentos podem confundir e você ficar sem saber se são bons ou não quando se quer emagrecer.
Mas para que você tire as suas dúvidas sobre Tapioca Engorda ou Emagrece?
Conheça os Benefícios desse Alimento e demais informações a seu respeito.
Como a tapioca ajuda no emagrecimento
Já que a tapioca é fonte de carboidrato, uma vez que é feita com a goma da mandioca hidrata, é comum que as pessoas pensem que se trata de um alimento inadequado para quem deseja perder peso. Mas não é bem assim.
A tapioca é uma alternativa na hora de substituir o pão francês no café da manhã e mesmo pratos pesados na janta.
No entanto, tanto uma tapioca sem recheio quanto o pão francês possuem uma quantidade de calorias muito semelhante.
Então, eles podem ser ingeridos de forma conjunta e não é preciso optar apenas por um ou por outro.
Quando se fala em alimentos que engordam ou emagrecem, é importante frisar que todos os alimentos, inclusive, os mais saudáveis possuem calorias.
As calorias são essenciais, afinal, oferecem a energia necessária para que o nosso organismo funcione de maneira adequada.
Então, por si só, um alimento nunca emagrece, mas pode ajudar na hora de perder peso, como é o caso da tapioca.
Dessa forma, quem não dispensa um pãozinho de manhã pode intercalá-lo com a tapioca, sendo que se a ideia é emagrecer, tanto um quanto o outro deve ter recheios saudáveis e menos calóricos.
Mas isso também não é um problema, como veremos mais adiante.
Benefícios da tapioca para o organismo
Um dos principais benefícios da tapioca ao substituir o pão francês e mesmo outros pães que são feitos com farinha de trigo é o fato dela não ter glúten.
Essa substância se trata de uma proteína encontrada na farinha de trigo que causa alergia a muitas pessoas.
O glúten também está nas:
- Farinhas de aveia
- Centeio
- Malte e cevada
E quem possui alergia a essa proteína não pode comer nenhum alimento feito com elas.
Mas a tapioca é livre de glúten, assim, é possível garantir a ingestão de carboidratos logo de manhã.
Dessa forma, consegue-se garantir a energia necessária para o dia todo com um alimento que se assemelha ao pão.
Quanto ao emagrecimento, como já foi dito, é mais um benefício, pois pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Para tanto, é preciso apenas comer a quantidade suficiente de tapioca, sem exageros, dessa forma, não há perigo em engordar.
E além do recheio que aumenta o seu número de calorias, é preciso estar atento ao momento do dia em que ela vai ser consumida.
Assim como não é indicado comer pães e outras fontes de carboidratos antes de dormir, a tapioca também é desaconselhável.
É indicado fazer a última refeição do dia ao menos quatro horas antes de se deitar.
Além desses, outro benefício da tapioca é o fato de não precisar de nenhum tipo de gordura para ser prepara e nem mesmo sal, sendo que é o seu recheio quem vai dar o gosto ao prato.
Como incluir a tapioca na dieta corretamente
Mesmo que a tapioca não seja um problema para quem deseja perder peso, é importante lembrar que isso não significa que ela pode ser consumida na quantidade que você quiser.
Dessa forma, qualquer alimento se torna um problema para a perda de peso.
E embora dependa do cardápio de cada pessoa, o melhor é não comer mais do que uma tapioca por dia.
Além disso, ela pode fazer parte da sua dieta só algumas vezes por semana.
Com isso, você garante um maior consumo de nutrientes, pois terá um cardápio mais variado.
Também é mais indicado comer a tapioca de manhã, no café, uma vez que você vai ter todo o dia para queimar as calorias ingeridas.
O mesmo pode-se dizer do pão francês, não sendo preciso eliminá-lo completamente na hora de perder peso.
Com moderação, até ele pode ser consumido, sendo que você pode intercalá-los ainda com o consumo de pães integrais.
À noite também pode ser consumida, mas com o cuidado de não comer a tapioca muito próximo do horário de ir dormir.
E como já foi dito, outro cuidado é o de estar atento ao recheio que a tapioca vai receber.
A tapioca pode se tornar um problema para a sua perda de peso se não forem escolhidos ingredientes saudáveis.
Receitas saborosas de tapioca saudável
Existem muitas receitas saborosas e saudáveis de recheios para tapioca, sendo que mais uma vantagem desse alimento é a sua versatilidade, combinando com uma imensa gama de opção de sabores.
Para uma tapioca simples e saudável você pode rechear com queijo e tomate.
É possível ainda acrescentar peito de peru e uma folha de alface, a qual pode ser colocada depois que a tapioca estiver pronta para não ficar desmanchada.
E já que a tapioca pode substituir até mesmo o almoço, nesse caso, ela pode ganhar recheio de carne moída.
Outras dicas de receitas saborosas de recheio de tapioca é:
- Requeijão
- Queijo cottage e outros
- Cenoura
- Ervilha
- Milho e os demais vegetais que você queira adicionar.
Para dar um toque especial, no final, adicione orégano, pimenta moída e demais especiarias.
No caso de berinjela, abobrinha e outros, a dica é refogá-los primeiro e depois acrescentar no recheio da tapioca. Afinal, basta usar a sua criatividade.
Cuidados na hora de comer tapioca na dieta
A tapioca pode ser recheada ainda com ingredientes doces, porém, quem está de dietadeve evitá-los.
Esse é um dos principais cuidados que se deve ter.
Porém, você pode comer meia tapioca doce, com banana e canela, um recheio saudável e delicioso.
Como já foi citado, outros cuidados é o de não comer tapioca demais e de evitar o seu consumo muito tarde.
Isso porque se você comer ela antes de dormir, os carboidratos ingeridos não serão gastos em forma de energia.
Pelo contrário, serão armazenados em forma de gorduras.
Esse é o problema de comer carboidratos à noite, sem contar que o corpo precisa de energia para digeri-lo e, se você for dormir, vai prejudicar a sua digestão, e o seu sono não terá qualidade.
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